Braisées, fricassée, poêlé | Boulud

Roche Bobois
Montauk

Côtes croisées braisées au vin rouge, Fricassée de champignons sauvages, Faux-filet poêlé, Croquette de noisette, recette du chef Riccardo Bertolino pour Mixte Magazine

Menu Boulud, braisées, fricassée, poêlé…. recette du chef Riccardo

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