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10 adresses pour les meilleurs cocktails à Montréal

Avenue Design

Titre original : Cocktail O’Clock

Pour certains, cocktail rime avec douceur et fraîcheur, tandis que d’autres parlent d’amertume, d’acidulé, voire de fumé. Peu importe le clan dans lequel vous vous rangez, voici dix bonnes adresses où savourer les meilleurs cocktails à Montréal.


Mixte Magazine - 10 adresses pour les meilleurs cocktails à Montréal
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PERLES & PADDOCK
403 rue des Seigneurs

perlesetpaddock.com
Autant vous serez charmés par les plats servis au restaurant Perles & Paddock, autant l’offre à boire promet de vous renverser. Grâce au chef de bar expérimenté et avant-gardiste Jonathan Homier, la carte des cocktails est recherchée et surprenante. Miel de sarrasin, écorce de cerisier, thé Earl Grey, fleurs… On utilise la crème des ingrédients et on privilégie les produits locaux et bios. Coup de coeur assuré !


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BARTIZEN
901 rue du Square-Victoria

bartizen.com
À même l’hôtel W se trouve un incontournable « Lounge à gin & parfums ». Spécialisé dans les gins québécois et tonics, auxquels on ajoute soigneusement des parfums artisanaux, l’endroit invite à la découverte et aux plaisirs des sens. L’éclairage tamisé et le décor feutré complètent à merveille notre expérience gustative… aromatisée.


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BAR GEORGE
1440 rue Drummond

bargeorge.ca
Le Bar George présente un concept à mi-chemin entre le passé et le présent. Niché dans un manoir victorien construit en 1880 pour Sir George Stephen, ce resto-bar a su conserver son caractère historique, mais possède une touche moderne… voire excentrique. On y propose des plats ainsi que des cocktails classiques parfaitement exécutés. De quoi vous offrir un voyage dans le temps.


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ATWATER COCKTAIL CLUB
512 av. Atwater

atwatercocktailclub.com
Il faut savoir où chercher pour trouver ce « speakeasy » accessible par une petite ruelle glauque derrière le réputé restaurant Foiegwa. Mais une fois la porte franchie, on s’y sent comme chez soi. Ce bar de quartier caché offre une ambiance intime, un décor éclectique – tout le monde craque pour la banquette rose – et une dizaine de cocktails simples, mais sophistiqués. Bref, un endroit de prédilection pour prendre un verre en bonne compagnie à Montréal…


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BAR NACARAT
900 boul. René-Lévesque Ouest

barnacarat.com
Depuis sa réouverture, l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth ne cesse de nous impressionner, et son bar à cocktails en fait tout autant. Le Nacarat propose une vaste gamme de cocktails présentés sous la forme d’une roue des saveurs. Ainsi, que vous soyez du type umami, amer, acidulé, épicé ou sucré, vous trouverez plusieurs options pour vous sustenter. Et la présentation est sublime…

    Cameo Collections


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THE CLOAKROOM BAR
2175 rue de la Montagne

cloakroombar.co
Depuis 2015, le Cloakroom est le repère des plus fins connaisseurs de spiritueux à Montréal. Dans ce local tamisé de 25 places, on réinvente les cocktails classiques de la fin du 19e siècle et du début du 20e. Seuls des ingrédients de première qualité sont utilisés. D’ailleurs, même la glace est taillée sur place de façon artisanale et diffère en fonction du cocktail commandé, afin d’en faire ressortir les arômes particuliers. Une expérience haut de gamme qui risque de dépasser vos attentes.


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BULMA BAR
686 rue Notre-Dame Ouest

bulmabar.com
Sur l’heure du lunch, pour le 5 à 7 ou en soirée, on se rend au Bulma Bar pour ses petits plats à partager, son impressionnant décor et ses cocktails d’inspiration japonaise. Cet élégant bar à tapas asiatique – situé dans le Vieux-Montréal – offre une belle sélection de cocktails signature minutieusement concoctés que l’on peut consommer dans la salle à manger ou sur la vaste terrasse de 90 places. Bref, de quoi vivre une expérience visuelle et gustative à l’asiatique.


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GOKUDO
630 rue Cathcart

gokudo.ca
Vivez une expérience digne du pays du soleil levant au Gokudo. En effet, ce bar à cocktails japonais propose une expérience nippone typique avec ses lanternes en papier, son éclairage tamisé et son caractère intime. La carte des cocktails rappelle également ses origines japonaises, soit des ingrédients simples mais bien travaillés. Pour compléter, on offre également une sélection de sakés, whiskys japonais, scotchs, vodkas, téquilas, gins, rhums, mezcals, cognacs et bourbons.


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MAYFAIR
451 rue Rachel Est

mayfaircocktailbar.com
Mayfair est un bar et un restaurant, mais aussi un salon de thé alcoolisé. En effet, la majorité des cocktails – développés par le mixologue Lawrence Picard – sont faits à partir de thé Kusmi. Le décor opulent rappelle l’époque victorienne de la fin du 19e siècle, et s’y attabler donne l’impression de vivre au même rythme que la bourgeoisie anglaise. Laissez-vous donc transporter dans ces quartiers riches de Londres l’instant d’un cocktail… ou deux.


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MILKY WAY COCKTAIL BAR
1886 rue Centre

milkywaycocktails.com
Situé juste au-dessus de la pizzeria Fugazzi – et accessible par une cage d’escalier qui rappelle la Voie lactée –, ce nouveau bar à cocktails arrive à Montréal comme une douce brise tropicale. Grâce à son immense puits de lumière et son décor coloré, on se croirait à Miami. Côté cocktails, on propose des saveurs recherchées qui rappellent les vacances, et on offre même des créations sur mesure en fonction des goûts des clients. Vive la spontanéité… et l’originalité!


Cocktail O’Clock – e-mag

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