Découvrez les trésors cachés de la viticulture grecque avec les vins certifiés IGP : Indication géographique protégée, Markopoulo et Pentes de Kithaironas.
Laissez-vous séduire par la magie de la Grèce grâce à la sélection exceptionnelle IGP d’Attiki.
LAINEY'S pour LAC DESMARAIS
KIXCARE
Pourquoi ne pas ajouter une touche grecque à votre cellier avec le DOC Retsina d'Attiki ?
La région grecque de l'Attique abrite une variété de vins de qualité supérieure connus pour leurs cépages uniques et leur origine de haute altitude.
Le chef Jean-Christophe Poirier du restaurant St. Lawrence de Vancouver récolte une première étoile Michelin en faisant revivre les classiques français, auxquels il donne un accent bien québécois.
Thomas Keller est un des chefs les plus étoilés de la planète, un modèle qui cherche aussi bien à nourrir le corps qu’à former le cœur. Conversation sur les plaisirs de la table.
AIR CANADA
MIELE
La cheffe Dominique Crenn puise à même son passé et ses expériences de vie pour créer une cuisine aux accents évocateurs.
Véritable capitale culinaire, Montréal regorge de bonnes tables où il est possible de satisfaire ses moindres envies, autant en matière de tapas espagnols que de plats méditerranéens ou de cuisine québécoise. Voici donc quatre adresses gastronomiques dont la réputation n’est plus à faire dans la métropole.
La québécoise Jessica Rosval, nommée meilleure cheffe en Italie en 2021, salue ce prix qui lui offre une tribune exceptionnelle pour parler de ce qui lui tient à coeur : son travail aux cuisines de l’hôtel Casa Maria Luigia, la gastronomie durable et l’urgence de sauver notre planète. Rencontre avec une étoile montante.
Pasquale Vari, chef enseignant à l'institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), n'a plus besoin de présentation. Le grand public l'a apprécié à titre de juge permanent à l'émission « Les Chefs! » à Radio-Canada. Le voici maintenant entrepreneur grâce à sa gamme de sauces et de produits fins qui vient tout juste d'arriver en épicerie.
HOTEL QUINTESSENCE
MELANIE STONES
Peut-être avez-vous déjà remarqué la boutique Point G, située sur l’avenue du Mont-Royal? En fait, fort probablement, puisqu’elle est difficile à ignorer. Avec sa devanture fuchsia et son nom qui surprend, on ne peut qu’avoir envie de découvrir ce qui se cache à l’intérieur de ce joli local exigu. Point G est né du désir de son fondateur, Julien Reignier, de suivre son rêve de parfaire l’art de réaliser l’un des desserts les plus difficiles à maîtriser : le macaron. Il cherchait sa destinée, mais aussi un nom d’entreprise accrocheur. Ainsi est né Point G en 2008, en plein coeur du Plateau Mont-Royal.
Mionetto a lancé son tout premier - et très attendu - Mionetto Prosecco Rosè sur le marché québécois. Ce lancement arrive juste à temps pour être dégusté durant tous les mois chauds à venir.
HOTEL QUINTESSENCE
ARTHUR MAJORDOME