Le voyage vers la Provence commence dès l’embarquement à bord du vol direct d’Air Canada à destination de Nice, porte d’entrée idéale sur la Méditerranée avant de s’enfoncer dans les terres lumineuses du Sud. De là, cap sur une collection d’adresses coups de coeur où chaque chef raconte sa Provence dans l’assiette.
Et si la sophistication d’un grand vin effervescent ne dépendait plus de son degré d’alcool? C’est le pari audacieux de French Bloom, maison fondée par Maggie Frerejean-Taittinger et Constance Jablonski, qui redéfinit les codes de la célébration avec des cuvées sans alcool d’une rare élégance. Véritable pionnière du luxe conscient, la marque s’impose aujourd’hui comme la référence mondiale des bulles raffinées à 0,0 %.
BUI
L’hôtel de luxe dévoile son nouveau visage : un bar fraîchement inauguré, une réception repensée, des chambres réimaginées avec élégance, et bien plus encore.
De retour pour une deuxième saison, cette terrasse promet du beau temps, une ambiance festive, et une vue imprenable de la ville.
Murteza Talu n’est pas seulement un chef, il est le gardien d’un héritage culinaire tout en étant un innovateur. Sa mission : garantir que l’emblématique restaurant Moishes demeure une institution vivante et pertinente, capable de s’adapter tout en honorant ses racines.
Depuis plus de 200 ans, Vista Alegre diffuse des créations qui conjuguent avec audace patrimoine culturel et innovation et qui savent mettre à l’honneur l’incomparable savoir-faire portugais.
MELANIE STONES
MIELE
Jusqu’au 30 mars, profitez d’un mois de célébration des meilleures expériences gastronomiques du Vieux-Montréal à des prix imbattables.
À la croisée des chemins entre terre et mer, le chef Arnaud Donckele réinvente la gastronomie comme un poète cuisine les mots. Trois étoiles au Guide Michelin et cinq toques Gault&Millau, il orchestre avec délicatesse les menus des restaurants Plénitude de l’hôtel Cheval Blanc à Paris, et La Vague d’Or de l’hôtel Cheval Blanc à St-Tropez.
Cet hiver, préparez-vous à découvrir une expérience gastronomique intime et éphémère sur la Terrasse William Gray.
Sofitel, la marque pionnière d’une hôtellerie mêlant un luxe attentionné, sincère et engagé avec un zeste français annonce l’embellissement complet de sa propriété phare canadienne, Sofitel Montréal Le Carré Doré.
MAJESTIC
3 FEMMES ET UN COUSSIN
Quand le champagne Krug inspire la haute gastronomie sous une thématique harmonieuse qui célèbre le citron.
À l’hôtel Fogo Island Inn, le chef Timothy Charles a trouvé un endroit où se poser et exprimer son talent en cuisine, au gré des saisons.
MERCEDES
LAINEYS pour projet ECLIPSE