Qu’est-ce qui définit un vin de prestige ? Est-ce l’effervescence autour de son prix? La nature mystérieuse de son exclusivité ? Ou peut-être les aspects complexes de son histoire ? Lorsque je m’entretiens avec Andrew Baldwin, vigneron en vin rouge chez Penfolds depuis 40 ans, il me paraît évident que leur Grange rassemble tous ces éléments essentiels et que chaque goutte de ce vin est une promesse d’aventure.
FORT ASSURANCES
ITHQ