Terrasse Alizé, le restaurant-terrasse signée par le chef Jean-Sébastien Giguère, est de retour pour une deuxième saison avec un tout nouveau menu, une programmation estivale revisitée et un espace agrandi.
Nommé d’après le vent des régions tropicales et nichée au milieu d’une végétation luxuriante et de vivaces florissantes, la Terrasse Alizé est située au 9e étage de l’hôtel-boutique Humaniti Montréal. Dès le mois de mai, les visiteurs sont invités à découvrir le nouveau menu de plats et boissons d’inspiration méditerranéenne.
Au menu, dix nouveaux cocktails signatures, dont le Champs Alizé 2.0 à base de vodka à la poire, liqueur St-Germain, concombre, lime et blancs d’œufs pour une texture onctueuse et rafraîchissante, le Peachacolada infusé au rhum Malibu, liqueur de pêche, ananas, lait de coco et curaçao pour un voyage à chaque gorgée, un cocktail givré de type slush ainsi que trois créations sans alcool.
Côté cuisine, la carte estivale propose des nouveautés, telles que le tartare de bœuf méditerranéen, les tacos de poisson style « Baja » et le poke au saumon, des créations du chef Giguère également reconnu pour son travail dans des établissements réputés tels que La Cabane du Coureur, Le Coureur des Bois, Climat et le Restaurant h3.
« À la suite du succès de la première saison de la Terrasse Alizé l’année dernière, nous sommes ravis de dévoiler tout ce que nous avons préparé pour cette deuxième édition. Que vous soyez un fidèle visiteur ou que vous découvriez l’endroit pour la première fois, vos papilles seront comblées. » dit Jean-Sébastien Giguère, Chef de la Terrasse Alizé.
Cet été, une programmation festive attend également les visiteurs avec Les Lundis Margarita avec un spécial sur ces breuvages adorés à 10$, Les Jeudis Nostalgie avec des prestations musicales des succès des années 90 et 2000, Les Vendredis Nuits D’Arabie offrant une ambiance féérique tous les derniers vendredis du mois et des prestations de DJ locaux tous les jeudis, vendredis et samedis dès 18 h 00.
D’autres événements spéciaux feront leurs apparitions cette saison, notamment les Dimanches Paint & Sip les 25 mai, 22 juin, 27 juin et 24 août, La Journée du Bloody Caesar le 15 mai, la Fête du Solstice d’Été le 20 juin et les festivités du Grand Prix du jeudi 12 juin au samedi 14 juin, entre autres.
Une grande nouveauté cette année est L’Heure du Thé façon Alizé, disponible tous les jours de 12 h 00 à 15 h 00. Inspirée de la tradition raffinée anglaise, la terrasse propose une version décontractée et pleine de saveurs avec des plateaux trois étages de bouchées sucées et salées, accompagnés de deux versions de thé glacé, disponible avec ou sans alcool.
Les invités pourront également profiter de l’agrandissement de la terrasse, offrant davantage d’espace pour se détendre dans cette oasis urbaine en hauteur. Grâce aux structures et au chauffage extérieur, la terrasse garantit une expérience agréable beau temps, mauvais temps.
À partir du mois de mai, les Montréalais et les voyageurs sont invités à redécouvrir la Terrasse Alizé, ouverte de 15 h 00 à 23 h 00 et dès 12 h 00 à partir du 14 mai, avec ou sans réservation, jusqu’à la fin septembre.
Pour plus d’informations sur la Terrasse Alizé, visitez: www.terrassealize.ca.
